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花雕醉鸡

#晚餐•2024年4月26日#
配方真不错～冰箱冷藏两天，不咸
做的鸡卷，没有虾油露改用鱼露。
多出来的卤料可以再醉个鸡爪🥹

-Mukki-

花雕醉鸡

感谢作者！
我用黑#午餐•2023年11月12日# 鸡尝试的，吃了一半才想起来交作业，好吃！按作者的方子，放了两三天也不会太咸，我不能吃凉的所以蒸着吃，依旧很香！
下次想试试把虾油露换成盐焗鸡粉+黄栀子水（三黄鸡）再做一次。

Iwuyu

花雕醉鸡

方子不错，好吃😋

小鸟厨房

花雕醉鸡

多謝好方

開心菓_6onm

花雕醉鸡

#午餐•2022年7月2日#

薰衣紫色

花雕醉鸡

#晚餐•2022年6月30日#  腌了40个小时，味道和饭店里的一毛一样啦～太可了～
6/28晚上半夜三更腌的，第二天下午尝了一下，有点苦，还以为失败了呢……
今天晚饭拿出来吃，也太好吃了吧～以后不需要特意去饭店点啦～

kawayimouse

花雕醉鸡

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大呀么大白菜

花雕醉鸡

做的雞卷 用的魚露 很不錯 👍🏻不會太鹹 淡淡的花雕酒香

瓜子-12

花雕醉鸡

#晚餐•2021年11月14日# #花雕醉鸡#

妮妮熊1203

花雕醉鸡

作为一个从小吃惯了醉鸡得上海小囡，本来觉得放虾油露很不可思议，也买不到虾油露，只好用鱼露代替，没想到味道惊艳，唯一问题是，这个鸡，真的建议买童子鸡，买的走地鸡，煮到正好不出血水之后，硬的咬不动，但是调味很赞没毛病，卖相也行～～
又买了鸡腿肉，一次成功

yiyi_5207

花雕醉鸡

半只鸡，煮了15分钟，今天切开的时候中间还有点血丝，所以微波炉叮了30秒就ok了。味道很好，不会太咸，酒香清新，很适合夏天。谢谢分享。#午餐•2021年6月12日#

游泳去上班

花雕醉鸡

一下就爱上了这个味，第二次做啦。

爱下厨的小老虎呀

花雕醉鸡

#午餐•2020年7月1日# 因为要在外面吃就没装盘了，做了鸡腿和鸡胸的肉卷，汤汁里我还加了一片当归，花雕酒煮的时候还有煮完放凉以后都有加，还放了一些白酒，冰镇完拿出来马上吃是最棒的

同類sen

花雕醉鸡

吃过的人都说味道好，能赶上饭点水准啦

没那么别扭