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香煎糯米藕的做法
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香煎糯米藕

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小白素食记录

香煎糯米藕的用料

香煎糯米藕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑选比较粗比较直的莲藕,刮掉外皮,从顶端2-3厘米处切开,藕帽留着待用,糯米提前泡一夜,用筷子帮忙,把糯米塞入莲藕的孔中,直到塞满,期间用筷子捅一捅,以保证糯米塞满,盖上藕帽,用两根牙签固定(如下图)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中,加水没过,盖上盖子煮半小时,煮好的藕晾凉切片,锅烧热下少许油,码入藕片,每面煎几分钟,撒盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉调味即可

香煎糯米藕的小贴士

莲藕要用自身体积一半量的糯米才能塞满(当然是泡好的的糯米的体积)

菜谱创建时间:2011-11-12 13:04:54
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