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剁椒黄翅鱼的做法
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剁椒黄翅鱼

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作者: 小彦
小彦

剁椒黄翅鱼的用料

剁椒黄翅鱼的做法步骤

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步骤 1

请卖家把鱼宰杀好,用料酒,生姜片盐腌制30分钟左右

步骤 2

把青红辣椒洗净剁碎

步骤 3

生姜切片一部分,剁碎一部分,大蒜剁碎

步骤 4

把1和2放到一个容器里,放盐搅拌均匀

步骤 5

把生姜片放到盘底

步骤 6

把鱼放到盘子里加上剁椒蒸10钟左右

步骤 7

把油烧热加进花椒粒 淋在鱼盘里即可

剁椒黄翅鱼的小贴士

1.鱼腌制完后最好用水冲洗干净,比较能去腥 2.辣椒里的盐可以适当多点,因为这个菜最好不要放蒸鱼豉油

菜谱创建时间:2011-11-12 11:23:36
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