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鸡蛋黄瓜蟹味菇汤的做法
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鸡蛋黄瓜蟹味菇汤

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作者: 無淚
無淚

鸡蛋黄瓜蟹味菇汤的用料

鸡蛋黄瓜蟹味菇汤的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋加盐打散用油煎小块盛碗里待用(留三分之一的蛋液等会打汤里

步骤 2

锅内薄油(我用的橄榄油)爆香姜丝葱白下冷水熬汤

步骤 3

黄瓜切条状,蘑菇洗干净,水沸腾后下蟹味菇小火熬汤,蘑菇快熟时下黄瓜,加盐,味精,熬汤,黄瓜熟时加入鸡蛋块煮两分钟,滴两滴香油,然后加入剩下的蛋液撒葱花,关火

鸡蛋黄瓜蟹味菇汤的小贴士

最好用漏勺过滤下汤表面的油渣杂质,我熬汤全程花了半小时,如果新手可以用蘑菇浓汤宝熬汤,比较好吃。

菜谱创建时间:2011-11-11 20:44:06
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