用APP打开
酱肉小炒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酱肉小炒

3016人浏览 14人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 笑笑厨房
笑笑厨房
每年的冬至过后到第二年立春这两个月是制作酱肉的最佳时间,也是我为亲朋好友制作酱腌制品的时间。要做出好吃的酱肉,选用何种部位的肉质最为关键;首选自然是五花肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。

用料

酱肉小炒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

冬笋切片、焯水

步骤 2

酱肉切薄片

步骤 3

爆炒青蒜

步骤 4

在另一锅中略炒至酱肉出油后取出、待用

步骤 5

加入娃娃菜、冬笋、少许糖和盐拌炒,最后加入酱肉拌炒即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:49
换个做法