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榄菜冬笋的做法
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榄菜冬笋

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榄菜冬笋的用料

榄菜冬笋的做法步骤

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步骤 1

袋装冬笋切成滚刀块,放入开水锅中焯烫一两分钟,捞出待用

步骤 2

另起锅烧热,下2大匙橄榄菜炒香,下冬笋和糖同炒几分钟即可

榄菜冬笋的小贴士

1.冬笋用新鲜的和袋装的皆可,袋装的注意买没有添加防腐剂的,新鲜冬笋需要先去壳,然后也要焯烫几分钟以去除多余的草酸和涩味 2.因为橄榄菜里面有盐和油了,所以炒这道菜不用再放油了,放糖提鲜即可

菜谱创建时间:2011-11-11 13:32:01
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