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电饭锅·升级版全家猪排饭(蛋奶版)的做法
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电饭锅·升级版全家猪排饭(蛋奶版)

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作者: rose酱
rose酱

电饭锅·升级版全家猪排饭(蛋奶版)的用料

电饭锅·升级版全家猪排饭(蛋奶版)的做法步骤

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步骤 1

先将一个鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄保持完整放一边,蛋白放入稍大点的碗中打散。把套餐中取适量米饭出来放入蛋白里拌匀,待用

步骤 2

电饭锅放一小碗牛奶(我的米饭只放了一半不到,如果要放全部米饭的话要加两小碗),煮沸,加入咖喱猪排饭中的咖喱部分,一直搅拌,煮到稍粘稠

步骤 3

将裹着蛋白的米饭粒倒入,不要急着搅拌,让蛋白稍微凝固包裹住米饭粒,如果怕粘锅的话用大点的勺子用锅边下去稍微搅拌一下锅底部分,然后用勺子缓缓搅拌,让米粒受热均匀~蛋白裹着米粒口感好嘛 汁收得差不多的时候就可以出锅了

步骤 4

猪排部分,我因为照顾到维族室友,不能在锅里加热猪肉所以是在全家加热过的,就不用单独加热猪排 如果完全自己加热的话可以用少量油稍微煎一下

步骤 5

然后趁热盛出装盘,闲得无聊的话可以再浇点牛奶上去,放上蛋黄和奶酪拌开

电饭锅·升级版全家猪排饭(蛋奶版)的小贴士

蛋黄要慎重啊,如果米饭少的话可以不加蛋黄 我那天这个饭是套餐米饭中的一半左右,加这么些东西太腻了,半盘都吃不下 RTW我最近发现其实罗森的饭比全家的好吃,不知道会不会是全家吃腻了的关系啊~~哈哈

菜谱创建时间:2011-11-11 00:27:36
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