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南乳臭豆腐的做法
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南乳臭豆腐

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作者: 呤儿
呤儿

南乳臭豆腐的用料

南乳臭豆腐的做法步骤

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步骤 1

将臭豆腐改刀成四小块,放入油锅里炸一下;不用炸太老,表面呈金黄色即可

步骤 2

将锅里的油控干,放入1大勺南乳汁,1勺糖,1勺米酒(料酒),倒入炸好的臭豆腐,煮至汤汁浓稠并将臭豆腐完全包裹住,出锅装盘

南乳臭豆腐的小贴士

臭豆腐别炸得太老,表面太硬了汁水不容易渗入;臭豆腐和南乳汁都带咸味,只要加入糖调味就可以了。

菜谱创建时间:2011-11-10 15:28:45
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