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简易版意大利面的做法
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简易版意大利面

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菜鸟煮妇予小宝

简易版意大利面的用料

简易版意大利面的做法步骤

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步骤 1

煮锅里放水,盐,煮沸。放入干的意大利面,煮10~12分钟。

步骤 2

等水煮沸的同时可以开始准备:牛肉末加适量生抽,拌匀暴腌一下。洋葱切末,西红柿切块,蒜切成蒜蓉。法香切碎。

步骤 3

平底锅内热油,放入洋葱转小火翻炒至煸出香味,放入蒜,继续翻炒。

步骤 4

放入牛肉末,尽量把肉炒散,炒至牛肉变色,放入西红柿酱,拌炒均匀,放入西红柿,高汤/水,红酒。拌炒均匀盖上锅盖闷5~8分钟

步骤 5

揭开锅盖,放入糖,盐进行调味。待汤汁浓稠放入煮好的意大利面,适量的芝士粉。翻炒均匀即可。

步骤 6

盛盘,洒上法香末,黑胡椒,芝士粉。

简易版意大利面的小贴士

1.意大利面下锅时,锅内的水一定要煮沸。 2.要看意大利面包装袋上的说明,一般的意大利面就是煮10~12分钟。现在市面上有快熟的意面,煮2~4分钟就可以。一定要看清楚。如果用快熟面的同学,煮好面之后捞起来过冷水,洒上少量的橄榄油扮一下。放旁边待用。 3.用一般的干面煮的同学,在酱汁煮好的时候差不多面也就煮好了。直接捞出来放到酱汁里就好。

菜谱创建时间:2011-11-09 19:42:44
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