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苦瓜炒蛋的做法
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苦瓜炒蛋

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作者: 艾小米
艾小米

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜炒蛋的做法步骤

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步骤 1

苦瓜洗净去籽切好备用

步骤 2

鸡蛋打散,可以加入点盐一起搅

步骤 3

蒜切末

步骤 4

热锅入油适量,倒入搅好的鸡蛋,先煎蛋花,淡黄色后装盘

步骤 5

洗锅后,重新热锅入油,加入蒜末,5-10秒后加入苦瓜

步骤 6

适量加点盐。水,翻炒一会倒入先前煎好的蛋花,加盖焖上3分钟

步骤 7

加点鸡精,就可以装盘啦

苦瓜炒蛋的小贴士

不喜欢苦味的同学,可以在苦瓜入锅前,先入热水中过一遍再入锅炒

菜谱创建时间:2011-11-07 15:12:25
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