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培根洋葱碎焖南瓜的做法
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培根洋葱碎焖南瓜

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作者: 希南
希南
秋,南瓜成熟的季节,尤其在华北地区,各式各样的南瓜种类繁多,是极易得的食材。 南瓜富含维生素B及钙、磷、铁、锌等多种营养物质,是准妈妈补钙的理想食品。 我喜欢这道菜,软糯的南瓜搭配洋葱和少量培根,有点类似西式的菜,鲜甜咸香的口感,适合秋季胃口正好的时候搭配主食,暖暖的感觉。

用料

培根洋葱碎焖南瓜的做法步骤

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步骤 1

南瓜切块,培根切成合适的大小,洋葱切碎

步骤 2

锅内放少量油,6成热的时候下培根煎出香味,加入洋葱碎炒软

步骤 3

放入南瓜块,加水没过南瓜,加盐,大火焖煮20分钟

步骤 4

待南瓜软糯之后加一点胡椒粉,起锅!

培根洋葱碎焖南瓜的小贴士

1.南瓜选择那种青绿色皮,浅绿瓤的比较好,做出来比较有形。 2.加上洋葱碎是为了味道丰富些,掩盖掉培根的熏肉味,如果不喜欢洋葱的也可以不加。 3.这个菜基本不用什么调料,食物的原味搭配在一起就很好味了。

菜谱创建时间:2011-11-07 13:56:20
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