焦香糯米藕饼的做法

焦香糯米藕饼

7.8 综合评分 65 人做过

糯米饭的软糯之间透着藕的脆香,真的是绝配~
因为有了藕的点缀,糯米饭也显得不那么粘腻,口味甚是出彩。

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用料  

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  • 糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟

  • 藕切碎备用

  • 香葱同样切碎备用

  • 藕碎焯水捞出

  • 糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀

  • 最好戴一次性手套,会比较容易操作。手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼

  • 锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可

菜谱创建时间:2011-10-15 02:06:10
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