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蘑菇焗饭的做法
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蘑菇焗饭

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作者: 扎西索南吉
扎西索南吉

蘑菇焗饭的用料

蘑菇焗饭的做法步骤

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步骤 1

洋葱切末,杏鲍菇切小片,草菇切片,奶酪刨丝,鲜法香切末。

步骤 2

少许油炒香洋葱末,出香味后加入草菇,翻炒片刻加入杏鲍菇,炒到变色微微出水。

步骤 3

加入适量淡奶油,基本平没过蘑菇,顺同一方向搅拌。

步骤 4

加入黑胡椒碎末,盐,糖,大量法香调味,煮至浓稠。

步骤 5

加入米饭拌均匀,熬到汤较少。米饭可以连汤铲起。

步骤 6

米饭盛出放入烤盘或模具中,撒上一层奶酪丝,少许法香末,淋一点点淡奶油。

步骤 7

180度烤15-20分钟,奶酪融化金黄即可。

菜谱创建时间:2011-11-06 13:16:40
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