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意式烤面包片(bruschetta)的做法
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意式烤面包片(bruschetta)

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作者: martina
martina
这是意大利菜中比较易做且开胃的前菜,面包片上的食材也可根据喜好更改。

用料

意式烤面包片(bruschetta)的做法步骤

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步骤 1

法式长棍切片(厚约2-3cm),两面都抹上黄油。

步骤 2

将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底锅,烘至表面金黄

步骤 3

西红柿切丁,罗勒叶切碎,根据个人口味,加入黑醋、橄榄油、细盐和黑胡椒,拌匀

步骤 4

最后,把油醋汁腌过的西红柿铺在烤好的面包片上,传统的Bruschetta就完成了

意式烤面包片(bruschetta)的小贴士

如果没有新鲜的罗勒叶,可以用超市里买的干罗勒碎叶,但是香气比新鲜罗勒要差一点。

菜谱创建时间:2011-11-05 22:47:37
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