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宫保核桃鸡的做法
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宫保核桃鸡

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作者: 阳光天使
阳光天使

宫保核桃鸡的用料

宫保核桃鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉、胡萝卜切丁,青瓜去籽切丁,鸡胸肉加少许盐、湿生粉腌一会

步骤 2

烧锅下油(大概250克,实耗10克),放进核桃仁,慢火炸至酥香捞出,再放进鸡丁,泡至九成熟捞出待用

步骤 3

锅留少许油,放入姜片、胡萝卜丁、青瓜丁,炒至断生,加入鸡丁炒匀,调入盐、糖和白醋炒至入味,再用湿生粉勾芡,撒上炸好的核桃仁即可

菜谱创建时间:2011-11-05 14:20:11
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