蔓越莓意大利脆饼

作者： 知味人生_知味

今天分享的美食是意大利脆饼，送给喜欢甜食又怕胖的朋友们。 这款饼干完全不含油脂，热量比一般的饼干蛋糕都要低得多，加上脆香的口感，可以放心享用哦~

用料

• 低筋面粉 200g
• 蔓越莓 30g
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 1小勺
• 盐 一点点
• 糖 65g
• 香草豆荚 半根

蔓越莓意大利脆饼的做法步骤

步骤 1

取香草豆荚半根，没有也可以不放~

步骤 2

剖开香草豆荚，刮出里面的香草籽

步骤 3

把香草籽混进鸡蛋中，并打散备用

步骤 4

蔓越莓切碎

步骤 5

低筋面粉过筛

步骤 6

把蔓越莓碎倒进低粉

步骤 7

倒入打散的香草鸡蛋液

步骤 8

混合成团，整形成如图的样子放入烤盘。如果粘手，可以撒一些干粉

步骤 9

烤箱预热180度先烤20分钟

步骤 10

取出后切成厚1cm的片

步骤 11

饼片平铺在烤盘上，还是180度，继续烤15分钟，至表面微黄，水分全干即可

菜谱创建时间：2011-10-15 01:56:05