煎鸡蛋饼的做法

煎鸡蛋饼

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煎鸡蛋饼的用料  

煎鸡蛋饼的做法步骤

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  • 打鸡蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、盐、少许味精,加一点水搅成水,然后打2只鸡蛋搅碎搅匀

  • 锅里放油烧个7成热差不多,鸡蛋液倒入,轻轻晃动锅子,让蛋液流向四周,变成更大一点儿的圆。此时小火

  • 待蛋液都凝固了。用你强大的颠勺功力奋力一颠,鸡蛋翻边!接着另一面煎至金黄。完成

煎鸡蛋饼的小贴士

加生粉是为了鸡蛋口感滑嫩。
胡椒粉就随意了,是个人爱好。
要往里面加葱加什么就看个人喜好了。

菜谱创建时间:2011-11-04 23:09:31

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