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双菇腊肠糯米饭的做法
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双菇腊肠糯米饭

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作者: 愤怒的丸子
愤怒的丸子

双菇腊肠糯米饭的用料

双菇腊肠糯米饭的做法步骤

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步骤 1

糯米洗净后用水泡2小时

步骤 2

将平菇、香菇、木耳、洋葱、腊肠切丁

步骤 3

步骤 4

锅中放油少许,将香葱、洋葱放入锅中,爆香

步骤 5

步骤 6

再将腊肠放入锅中略加翻炒后即放入平菇、香菇、木耳丁翻炒

步骤 7

步骤 8

将泡好的糯米滤水后倒入锅中翻炒至略黏,放入盐、蚝油调味

步骤 9

步骤 10

加入温开水,水量约高过炒好的米一公分左右,调至小火约焖煮10分钟左右

双菇腊肠糯米饭的小贴士

1、糯米至少要泡两小时,否则不易煮软。 2、焖米饭时不要一次将水份焖干,水份见少并发黏时,用筷子不停的搅拌,然后将锅盖盖好,再焖1-2份钟后重复上述动作。约三次即可

菜谱创建时间:2011-11-04 22:40:02
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