麻婆豆腐

作者： 宁宁宁宁宁

用料

• 豆腐
• 郫县豆瓣
• 糖
• 肉末
• 姜蒜
• 淀粉

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

油热后下姜蒜末爆香，放肉末炒香，放郫县豆瓣一下

步骤 2

加三碗水或者高汤，豆腐切小块放进去，有的菜谱上说豆腐要用热水焯一下，但是我是懒人就免了

步骤 3

放少许糖，如果喜欢麻辣可以加辣椒花椒，我懒得

步骤 4

大火把水收干，趁还有汤汁的时候，下水淀粉勾芡

步骤 5

翻炒出锅

菜谱创建时间：2011-11-04 13:49:47