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改良后的大盘鸡。。翅根。。的做法
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改良后的大盘鸡。。翅根。。

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作者: 时光明了
时光明了

改良后的大盘鸡。。翅根。。的用料

改良后的大盘鸡。。翅根。。的做法步骤

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步骤 1

炒糖色:油烧热以后下冰糖。一定要小火,糖化为止。

步骤 2

将锅洗净,下油,炒辣椒,香叶等,然后下豆瓣酱,炒出香味儿来。

步骤 3

下番茄酱和番茄。这样番茄的味道更浓。

步骤 4

下翅根,炒炒,挂色。之后下点料酒和生抽。

步骤 5

加开水,煮十来分钟,将翅根煮熟。

步骤 6

下土豆,胡萝卜。熟了以后。加青椒红椒洋葱。

步骤 7

大功告成。

改良后的大盘鸡。。翅根。。的小贴士

土豆块要大一点,看起来憨憨笨笨的。做咖喱的话土豆块小点好吃。 在炖翅根的时候就可以把大部分锅碗瓢盆收拾干净。吃晚饭也就洗两个碗,完事。。 这些东西在一起,营养足够,拌饭就吃,方便又有食欲。。 我还抱怨汤少了点,大厨说,这个不是黄焖羊肉和咖喱。不要汤全没过食材。。。

菜谱创建时间:2011-11-04 13:17:39
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