西兰花南瓜面条

作者： 董太

又想吃面条了，上次感觉西兰花南瓜汤的问道不错，不过这次尝试了一下没有肉搭配的纯素的面条。 不过，还是要用砂锅来炖料。

用料

• 西兰花 1个
• 南瓜 半斤
• 白菜 4-5片
• 西红柿 1个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 面条 8两
• 芝麻 适量

西兰花南瓜面条的做法步骤

步骤 1

将西兰花洗净，然后剥好放在一边。

步骤 2

白菜洗好后，选用叶片，比较硬的部分这次就不用了，可以留下来下次炒着吃。

步骤 3

西红柿洗净，切成大块。

步骤 4

南瓜洗净，切去外皮，然后切成大块。

步骤 5

葱洗干净切成段。

步骤 6

将西红柿放在砂锅的最下面，接着放入葱段、南瓜、白菜放在最上面。

步骤 7

然后倒入快要没过白菜的高度的开水，水不要放得太多。

步骤 8

大火炖10分钟后，放入适量的盐和西兰花。调至中火。

步骤 9

中火炖5分钟的这个时间用来煮面条。

步骤 10

然后将煮好的面条取出，倒入稍好的砂锅汤料，再撒上一些芝麻

菜谱创建时间：2011-11-04 12:44:02