草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕

7.2 综合评分 277 人做过

知味人生_知味
打开 APP 收藏菜谱

草莓奶油蛋糕的用料1 (戚风蛋糕)

草莓奶油蛋糕的用料2 

草莓奶油蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 器皿干净干燥,蛋白蛋黄分离,要分离干净哦

  • 蛋白打发过程

  • 蛋黄加糖搅拌,然后依次加入色拉油,牛奶搅拌均匀

  • 加入过筛的低筋面粉,继续搅拌均匀

  • 蛋黄蛋白搅拌均匀制成最终的蛋糕液

  • 将蛋糕液倒入模具,放入预热135度的烤箱中烘烤70分钟

  • 烤好后马上倒扣冷却。完全冷却后脱模

草莓奶油蛋糕的小贴士

戚风蛋糕制作要点:http://blog.sina.com.cn/s/blog_68b2f7090100jaqh.html

菜谱创建时间:2011-10-15 01:49:23

草莓奶油蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 草莓取一部分切成小丁备用

  • 烤好的戚风切去上表皮,并横剖成两片

  • 淡奶油加入糖粉打发

  • 先取一片蛋糕抹上一层奶油

  • 铺上草莓丁

  • 再铺一层奶油

  • 盖上另一片戚风

  • 蛋糕表面覆盖奶油并抹平

  • 裱花以及用草莓和杏仁片装饰

草莓奶油蛋糕的小贴士

戚风蛋糕制作要点:http://blog.sina.com.cn/s/blog_68b2f7090100jaqh.html

菜谱创建时间:2011-10-15 01:49:23

草莓奶油蛋糕的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单