老倌芋头

作者： 小白素食记录

老倌芋头男人们都喜欢 果然可以跟老奶洋芋配一对了 简约美味的云南家常菜~继续中

用料

• 芋头 500g
• 花椒粉 少许
• 盐 1/2小匙

老倌芋头的做法步骤

步骤 1

芋头洗净表面，放入锅中蒸或煮20分钟左右（煮熟的更软糯些）

步骤 2

芋头微微晾凉，用手剥掉皮，切成滚刀块

步骤 3

将芋头块放入锅中煎至表面金黄微焦，装盘，撒少许花椒粉和盐即可

老倌芋头的小贴士

外面焦香，里面软糯的芋头做好了 盐多一点，花椒粉少一点，否则会夺了芋头的香甜

菜谱创建时间：2011-11-03 13:04:52