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燒うどん(炒烏冬麵)的做法
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燒うどん(炒烏冬麵)

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作者: jue
jue
在超市买的明星牌(3人份)乌冬面,内有日式面条,酱汁(芝麻和牡蛎的味道) 。简单易做,味道胜过餐馆。

用料

燒うどん(炒烏冬麵)的做法步骤

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步骤 1

鸡柳切丝,加调料拌匀备用

步骤 2

将韭黄、葱切段,杏鲍菇、胡萝卜、西芹分别切成丝,胡萝卜、西芹在开水中烫一下,沥干水备用

步骤 3

烧热平底锅加少许油,炒鸡丝呈白色盛出

步骤 4

将银芽、杏鲍菇丝、胡萝卜丝、西芹丝炒匀盛出

步骤 5

烧热平底锅加1汤匙油,加入面条,倒入水在上面(约60毫升)1 / 4杯。关闭锅盖,并等待2分钟

步骤 6

将炒好的鸡丝和蔬菜倒入,在上面倒入酱汁,松动面条和搅匀炒1分钟,最后把韭黄、葱略炒一下即可

燒うどん(炒烏冬麵)的小贴士

加入清炒蔬菜,如豆芽,白菜,菠菜,豆苗,胡萝卜,洋葱...等,还可添加任何肉类,如鸡肉,猪肉,牛肉...等。因为酱汁有点咸,炒蔬菜时可不放盐,也可根据个人的口味而定。

菜谱创建时间:2011-11-03 10:33:18
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