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凉拌菜的做法
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凉拌菜

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凉拌菜的用料

凉拌菜的做法步骤

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步骤 1

蒜切末,木耳豆皮都焯一下水,烧开即捞。晾干备用。

步骤 2

准备一个碗,放生抽,蚝油,白醋,山胡椒油,盐。拌匀

步骤 3

香菜,蒜,干辣椒粉摆在最上面,

步骤 4

锅烧油,放几粒花椒,小火炸香。

步骤 5

将油淋在辣椒粉和蒜上,

步骤 6

拌匀即可。

凉拌菜的小贴士

山胡椒油没有可不加。 因为生抽,蚝油,都有盐味,酌情加盐。

菜谱创建时间:2011-11-02 19:27:17
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