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肉片莴苣丝的做法
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肉片莴苣丝

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作者: 红白蓝绿
红白蓝绿

肉片莴苣丝的用料

肉片莴苣丝的做法步骤

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步骤 1

莴苣去皮切丝,蒜切粒,肉片解冻

步骤 2

热锅冷油,油热起时加入肉片迅速滑变色,起锅

步骤 3

加莴苣丝和蒜粒稍微翻炒,再加入肉片,翻炒,总共大约5分钟左右,加盐炒匀,起锅前加点鸡精

肉片莴苣丝的小贴士

莴苣皮用刨子刨比用刀削方便,多刨几次老的纤维自然就去掉了。解冻的肉片本身带有水份,滑变色起锅不会太老,也没有加生粉生油拌匀之类。蒜粒和莴苣丝一起加入,个人觉得蒜粒是莴苣必搭

菜谱创建时间:2011-11-01 23:32:41
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