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银丝卷的做法
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银丝卷

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作者: 宁宁宁宁宁
宁宁宁宁宁

银丝卷的用料

银丝卷的做法步骤

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步骤 1

酵母粉用温牛奶化开,加入到面粉中,边揉面边加牛奶,揉光后饧40分钟左右,待面发酵完成后再揉匀,将面团分成大小匀均的剂子。

步骤 2

将擀平的面切成细丝

步骤 3

把面丝放到蛋糕纸托里

步骤 4

上锅像蒸馒头那么蒸就可以了

银丝卷的小贴士

还有一种做法是把面丝放到擀平的面皮里包起来蒸,我觉得放在蛋糕纸托里蒸出来的更赤裸,更丝。

菜谱创建时间:2011-11-01 21:21:57
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