蟹黄豆腐

作者： 宁宁宁宁宁

我以为蟹黄有多难搞呢，其实就是一家常菜！

用料

• 内酯豆腐 一块
• 咸鸭蛋 三个
• 盐 少许
• 淀粉 少许

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐取出切块后用水冲洗待用

步骤 2

锅里倒一碗水煮沸后倒入豆腐

步骤 3

煮开后倒入水淀粉勾芡，盛出

步骤 4

咸鸭蛋去白留黄，用勺子背压碎

步骤 5

锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅

步骤 6

小火炒到起泡泡了就可以了

步骤 7

将豆腐倒进去，和蛋黄搅拌均匀，加适量盐调味即可

步骤 8

注意不要把豆腐炒得太碎了，否则会影响美观哦，好了

菜谱创建时间：2011-11-01 20:53:54