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萝卜炖排骨的做法
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萝卜炖排骨

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作者: amber_L
amber_L

萝卜炖排骨的用料

萝卜炖排骨的做法步骤

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步骤 1

萝卜去皮切滚刀块,排骨切块儿,不要太大也不要太小。

步骤 2

排骨焯水,撇去血末。

步骤 3

热油锅先放蒜瓣,葱段,八角和花椒爆香,还可以加一个小干辣椒,然后下排骨,炒到变色。

步骤 4

放萝卜和排骨,加水没过排骨和萝卜。

步骤 5

放生抽,老抽,和盐,按自己口味儿来。

步骤 6

炖半小时左右。

萝卜炖排骨的小贴士

炒排骨的时候不要炒太久,变色即可。 炖的时间由自己定,如果想汤汁儿多点,就可以少炖些时候。如果想味道浓点,汤汁儿少点,就可以炖久一点。

菜谱创建时间:2011-11-01 12:12:53
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