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KEN的做法
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KEN

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作者: 者忍五第
者忍五第

KEN的用料

KEN的做法步骤

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步骤 1

鲜虾去线,飞水

步骤 2

虾用7成火炸至皮发脆

步骤 3

番茄酱入锅,下葱、姜,蒜,炒香倒入白醋、白糖、胡椒粉、生抽、水

步骤 4

烧开后下入虾,用小火靠。

步骤 5

10分钟左右,淋上香油,撒上葱花,装盘。

KEN的小贴士

1、这里没有用到番茄,故番茄酱量略大 2、茄汁味型,先酸后甜, 3、虾可用事先白兰地腌制,制作过程中,可加入少量白兰地效果更佳。 4、茄汁类的,姜用量一定不能大。 5、靠的过程中,要不停摇锅,以免糊锅 6、若更增加此菜批气份,可以装盘后,淋入少量白兰地,上桌时点燃!相信所有人会很喜欢的!

菜谱创建时间:2011-11-01 01:27:21
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