炒乌冬面

作者： 無淚

辣炒素乌冬

用料

• 乌冬面
• 野山椒 姜蒜
• 青红辣椒丝
• 胡萝卜丝
• 酱油
• 盐
• 鸡精（少许）
• 胡椒粉
• 香麻油 花椒粉（少许）

炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

切姜蒜丝，野山椒切碎，辣椒胡萝卜切丝

步骤 2

乌冬过水煮8分熟捞起待用

步骤 3

锅内下油爆香姜蒜，下野山椒，辣椒丝胡萝卜丝略炒，下乌冬面翻炒，放酱油（酱油主味，盐辅助）鸡精，胡椒粉，花椒粉，香麻油关火起锅

炒乌冬面的小贴士

这道菜是酱油炒面的味，主要是野山椒酸酸的辣味，很好吃。

菜谱创建时间：2011-11-01 00:27:42