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日式炸鸡块的做法
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日式炸鸡块

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作者: Elephant-Cafe
Elephant-Cafe

用料

日式炸鸡块的做法步骤

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步骤 1

鸡腿去骨,去掉鸡皮周围的多余油脂,切成块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉里面加入料酒、盐、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒。腌制片刻

步骤 3

往腌好的鸡肉里面加入一点点酱油,以便上色,再加入蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生粉,搅拌至粘稠

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温170度下锅油炸,炸两遍。第一遍炸熟,第二遍上色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干油份,装盘,配上生菜和小番茄一起吃,很爽口

日式炸鸡块的小贴士

鸡肉炸两遍,可以保持外皮金黄松脆内里鲜嫩多汁。

菜谱创建时间:2011-10-31 11:15:55
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