用APP打开
炸鸡块盖饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

炸鸡块盖饭

6858人浏览 723人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: Elephant-Cafe
Elephant-Cafe

炸鸡块盖饭的用料

炸鸡块盖饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡腿去骨,去掉多余脂肪和筋。

步骤 2

去骨鸡腿肉切成适合入口大小,翅中对半切开。

步骤 3

放入碗中,加1大勺酒,1小勺糖,2勺盐,少许酱油和黑胡椒拌匀,腌制片刻。

步骤 4

鸡蛋打成蛋液加入腌好的鸡肉里面搅匀,加入4至5大勺的淀粉,搅匀。

步骤 5

油温170度下锅油炸,炸两遍。

步骤 6

捞出沥油备用。

步骤 7

盛好米饭,把鸡块放在饭上,点缀上一些生菜,淋上猪排酱。

炸鸡块盖饭的小贴士

鸡肉要炸两遍,这样才能保持鲜嫩多汁,并且颜色金黄。

菜谱创建时间:2011-10-31 10:37:01
换个做法