香菇炖鸡腿

作者： 若若酱

用料

• 香菇
• 鸡腿
• 土豆
• 干辣椒
• 花椒
• 葱花
• 胡萝卜
• 青椒
• 洋葱 （根据个人喜好而定）
• 油
• 食盐
• 酱油
• 鸡精
• 水

香菇炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

将冰冻的生鸡腿泡水解冻，用刀在鸡腿上划一些口子，炖的时候好入味

步骤 2

香菇，土豆，胡萝卜，青椒等辅料蔬菜切成小块备用

步骤 3

锅内放适量油，油热以后，放入花椒、葱花和干辣椒

步骤 4

放入划开口子的鸡腿，然后放入适量盐、酱油、鸡精等调味料

步骤 5

待鸡腿渗出油，往锅里加开水，水量以没过鸡腿为准就可以

步骤 6

将切好的香菇土豆等放入锅里，盖上锅盖，中火慢炖

步骤 7

大概等半个小时左右，闻到鸡腿的香味，香菇土豆等炖熟，就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-10-31 07:56:43