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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
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蒜蓉粉丝娃娃菜

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作者: 飞鸟凉
飞鸟凉

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

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步骤 1

娃娃菜撕开,洗净,摆盘

步骤 2

锅上烧热水,粉丝焯一遍,滤水捞起,卷成窝状摆在娃娃菜上面

步骤 3

蒜瓣切成蒜末

步骤 4

锅中加油,爆炒蒜末,加盐,生抽,鸡精,炒一会后加入两勺高汤,再炒一小会

步骤 5

将与蒜末共炒的汤水一并浇在已装盘的娃娃菜和粉丝上

步骤 6

将整盘入蒸锅,蒸十五分钟左右即可

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

娃娃菜摆盘的时候尽量根部朝外,叶子铺底,这样叶子的水分不容易被蒸干; 高汤我用的是鸡汤,十分鲜美,若是为了省事,我也用过浓汤宝,不过味道就逊了些

菜谱创建时间:2011-10-30 22:28:24
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