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蛋奶布丁的做法
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蛋奶布丁

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知味人生_知味
今天给大家说的蛋奶布丁,其实呢,就是烤箱版的鸡蛋羹。 我们做鸡蛋羹是用鸡蛋和水蒸熟,而老外做则是用鸡蛋和牛奶,烤熟滴。 所以蛋奶布丁相会更加浓香,加上是甜味,更适合小朋友的口味。 吃惯了中式的鸡蛋羹,不如试试西式的烤熟版,宝贝们会更加喜欢~ 做法也是和鸡蛋羹一样简单,只是材料稍作调整。 味道浓郁,口感嫩滑,做法又简单的蛋奶布丁就成啦。 拿来做早点或者下午茶点心都很适合,尤其适合小朋友们吃哦~

用料

蛋奶布丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

牛奶和砂糖小火加热,并不断搅拌,知道砂糖完全融化

步骤 2

牛奶静置到温温的状态,倒入打散的鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的蛋奶液反复过筛几次,直到顺滑无泡沫

步骤 4

倒入模具

步骤 5

把蛋奶模具放入烤盘,并在烤盘中注入没过容器1/3的清水

步骤 6

烤箱预热170度,水浴法烤25-30分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-14 23:41:34
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