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萝卜糕 电饭煲篇的做法
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萝卜糕 电饭煲篇

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作者: 让心休息
让心休息

萝卜糕 电饭煲篇的用料

萝卜糕 电饭煲篇的做法步骤

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步骤 1

萝卜擦丝后挤掉水分,把粉加进去,捏成团后

步骤 2

把虾米粒、腊肠粒、香菇粒用少量的油炒香后跟芹菜丁一起放进去面团弄均匀就行了,也可以下锅后撒在上面即可

步骤 3

电饭煲里抹少量的油,把萝卜团放进去,铺平后大概2cm后,按煮饭的键就可以了(一般做法是用蒸的,可以试试,要根据自己做的萝卜糕的厚度定时间哦)

步骤 4

煮/蒸好后放凉了切片后,可以直接吃,也可以下锅煎一下,沾辣椒酱或者蒜泥醋非常好吃哦

萝卜糕 电饭煲篇的小贴士

关于需不需要加水:不需要!不过萝卜擦丝好后挤水时,不需要挤得特别干,后面加粉后才能成团哦!萝卜跟粉大概3:1,比较好吃 如果也是用电饭煲,但是做得比较厚的话(厚到你第一次煮完用牙签插进去拿出来发现粘粘的没熟),可以放凉点翻过来再煮一次哦,这样两面就都是金黄色了O(∩_∩)O 关于口味,因我自己比较喜欢清淡,其实还可以适当加点盐跟胡椒粉的。 关于用的粉,我喜欢加一点点糯米粉,当然,传统的是只用粘米粉。

菜谱创建时间:2011-10-28 18:11:56
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