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铸铁锅拌饭的做法
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铸铁锅拌饭

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作者: 果酱婆婆
果酱婆婆

用料

铸铁锅拌饭的做法步骤

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步骤 1

铸铁锅底倒少许油,加入已洗净的米,1:1的水,浸泡1小时以上。

步骤 2

各色蔬菜洗净切丝,分别炒熟(可视个人口味适量加盐)

步骤 3

煮米饭,中大火煮开后改小火,约十几分钟后能听到叭叭声时关火,再焖十五分钟左右。

步骤 4

平底锅单面煎蛋,至蛋清凝结关火。

步骤 5

把菜一样一样码到米饭上,中间放辣酱,最后放上煎蛋。

步骤 6

吃前拌匀。

铸铁锅拌饭的小贴士

蔬菜随心所欲,不限于此。

菜谱创建时间:2011-10-28 12:08:36
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