“知味人生”牌月饼的做法

“知味人生”牌月饼

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知味人生_知味

用料  

做法步骤

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  • 所有粉类混合后,依次加入油,香油,麦芽糖略略拌和

  • 再倒入开水烫面,搅拌后用手和成湿润的面团

  • 面团分成小份,30g一个

  • 取一份面团压扁,包入30g一个的五仁馅儿

  • 用巧劲儿从饼皮底部往上推,一边推一边转,让饼皮均匀的包裹住馅料

  • 变转边用虎口收口。一个自来红月饼就包好了

  • 全部包好的样子

  • 从笔帘里找了一支全新没有用过的勾线笔,温水泡开。水戳的材料也混合好

  • 蘸饱勾线笔,有点颤颤的写出“知味人生”四个字

  • 烤箱预热170度,烤30分钟

菜谱创建时间:2011-10-14 23:58:39
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