笋丁榄菜豇豆

作者： 知味人生_知味

今天我神神叨叨的，大家见谅。 说回菜，今天说一道超级无敌下饭菜，一盘送下两碗米饭也是轻轻松松的。 想增肥的女生，就做些佐食吧，哈哈！

用料

• 肉末
• 豇豆
• 笋
• 美人椒
• 葱

笋丁榄菜豇豆的做法步骤

步骤 1

猪肉末用料酒，胡椒粉，盐略微腌制一下

步骤 2

豇豆，笋切丁，葱，美人椒横切成圈

步骤 3

热锅凉油滑熟肉末盛出备用

步骤 4

锅中放适量油，烧热炒香葱末

步骤 5

下豇豆翻炒

步骤 6

豇豆变翠绿油亮的颜色后，下笋丁继续翻炒

步骤 7

放料酒，糖调味

步骤 8

下榄菜翻炒。榄菜有咸味，可根据口味放或者不放盐

步骤 9

沿锅边撒少许水，水预热即刻化为蒸汽，继续翻炒，水全部蒸发后重复一次

步骤 10

下美人椒翻炒断生即可

笋丁榄菜豇豆的小贴士

有榄菜的参与，即使不太会调味的朋友也能做出好吃的下饭菜。 豇豆和榄菜仿佛绝配，再有一些肉末提味，好吃极了~ 为了它，多吃一碗饭都是值得的~~

菜谱创建时间：2011-10-14 22:54:14