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蚝油腐乳翅的做法
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蚝油腐乳翅

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蚝油腐乳翅的用料

蚝油腐乳翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅正反面各斜切两刀备用,方便入味

步骤 2

葱切斜刀,姜切片备用

步骤 3

腐乳碾碎加一勺腐乳汁调匀

步骤 4

锅中放适量油,把鸡翅凉面煎至金黄

步骤 5

将鸡翅拨到锅的一边,下葱姜爆香,并烹入适量料酒翻炒鸡翅

步骤 6

倒入腐乳汁快速翻炒

步骤 7

加适量蚝油

步骤 8

倒入没过鸡翅的开水

步骤 9

大火烧开,加糖调味,腐乳和鸡翅均有咸味,基本不用加盐,口重的朋友可酌情加少许

步骤 10

转小火炖煮20分钟,若汤汁多,开大火收干即可

菜谱创建时间:2011-10-14 19:02:08
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