双色面包

作者： 小马的天

其实本来想做辫子面包的，后来搞成这种面包咧！

用料

• 可可面团
• 普通面团
• 高筋面粉 92克
• 酵母粉 2克
• 糖 30克
• 鸡蛋 半只
• 盐 1克
• 可可粉 8克
• 牛奶 适量
• 黄油40克，20克给普通面团，20克给可可面团

双色面包的做法步骤

步骤 1

普通面团的所有材料除了黄油全倒在一只面盆里揉成光滑的面团

步骤 2

把揉好的面团放面包机里揉10分钟后加黄油继续揉20分钟

步骤 3

揉好的面团放在烤箱35度左右，盖湿布发酵2个小时至两倍大小

步骤 4

挤出发酵好的面团里的空气。（可可面团一样操作）

步骤 5

分别把普通面团和可可面团搓成长条状，交叉编在一起

步骤 6

编好的面团上撒些水继续烤箱35度左右发酵40分钟左右

步骤 7

发酵好的面团刷鸡蛋液，烤箱中层180度30分钟，好了

菜谱创建时间：2011-10-24 21:44:43