水番茄焖烧土豆

作者： aanqi

土豆粉软，甜甜酸酸

用料

• 番茄
• 土豆
• 白糖
• 盐

水番茄焖烧土豆的做法步骤

步骤 1

番茄洗净后，切小块。(时间充分可以开水烫皮，口感更好！)

步骤 2

土豆削皮后切小块，水面静置，去表面浆层。

步骤 3

油锅（稍微多一些油）烧热，加入番茄大火炒一炒，加入盐，白糖，中火焖至酱汁出

步骤 4

加入土豆块，炒一炒，多一些水（时间允许，土豆先油炸再回锅更好吃！）烧开后，盖好锅盖中火焖至水干，少许盐再调味即可。

水番茄焖烧土豆的小贴士

最近的土豆也是特别多，价格当然便宜了，淮山，玉米，红薯，胡萝卜，大葱等都是一些季节性菜，每日买一些，不花很多的钱。

菜谱创建时间：2011-10-24 15:08:44