西兰花炒虾仁

作者： 劉10児

用料

• 西兰花
• 虾仁
• 大蒜
• 盐
• 鸡精
• 水

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

将西兰花洗净切成小朵形状，用开水煮一下，煮好后捞起来沥水

步骤 2

将大蒜切成蒜末备用

步骤 3

将锅烧热，倒油，油烧热后倒入蒜末将其炒香

步骤 4

倒入虾仁，翻炒至变色后加沥好水的西兰花，开大火翻炒

步骤 5

按口味加入盐和鸡精，翻炒几下就可以起锅了

西兰花炒虾仁的小贴士

1、虾仁可以买鲜虾，灼水后剥壳去须，也可以在超市买冰冻虾仁。但是冰冻虾仁口感稍次。 2、油还可以用花生油或者橄榄油，会更健康，口感也比较清新。

菜谱创建时间：2011-10-23 20:37:21