咸蛋黄焗南瓜

作者： 木又寸

第一次做这个居然忘去皮了，口感不是很完美=。=

用料

• 南瓜500g
• 咸蛋黄4个
• 食用油
• 盐
• 鸡精

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，去皮切片，开水下锅煮至8成熟，沥干水分。

步骤 2

咸鸭蛋分离出蛋黄，放在碗中捣碎备用。

步骤 3

锅中加少许食用油，加入碎蛋黄快速翻炒至冒白沫。

步骤 4

加入南瓜和少许食盐，小心翻动，使蛋黄均匀的附着在南瓜上面。

步骤 5

加鸡精翻动，起锅装盘。

菜谱创建时间：2011-10-23 17:55:42