用APP打开
扁豆焖面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

扁豆焖面

2827人浏览 86人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: lingphil
lingphil

扁豆焖面的用料

扁豆焖面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

肥肉下锅煸油;同时隔水蒸面

步骤 2

葱姜煸香后弃之

步骤 3

五花肉炒至七分熟

步骤 4

放入扁豆炒至五分熟

步骤 5

放酱油焖至八分熟

步骤 6

扁豆炒肉片上放蒸熟的面,加水至没过扁豆,加盖焖

步骤 7

西红柿烫过去皮,切成小丁

步骤 8

西红柿丁置于面上,加盖焖至汤基本收干

步骤 9

出锅前充分拌匀

扁豆焖面的小贴士

这道菜兼具主食功能,可以做一大锅,放冰箱慢慢吃,头回饺子,二锅面,回锅后味道更好,有点中式意面的意思。 扁豆就是南方熟称的长豇豆,也可换成茄子,五花肉可用培根替之。

菜谱创建时间:2011-10-22 21:11:48
换个做法