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上海熏鱼的做法
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上海熏鱼

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作者: 王小米小米
王小米小米

上海熏鱼的用料

上海熏鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼洗干净 从尾巴开始切成1CM厚的鱼片

步骤 2

鱼片用料酒 盐 生姜 浸一个小时

步骤 3

油锅烧热到6,7分

步骤 4

下鱼片炸

步骤 5

炸到两面金黄即可

步骤 6

如果做冷菜 则加水 糖 酱油 煮开后 放凉 切块

步骤 7

或者 和豆腐 青菜 之类的 一起煮汤喝

上海熏鱼的小贴士

鱼不要炸的太过分 否则鱼肉干涩 发苦 口感硬

菜谱创建时间:2011-10-22 20:44:48
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