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黑糖麻薯的做法
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黑糖麻薯

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作者: 木又寸
木又寸

黑糖麻薯的用料

黑糖麻薯的做法步骤

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步骤 1

先用开水将红糖充分溶解,放凉备用

步骤 2

糯米粉100克,玉米淀粉30克,加入红糖水搅成无颗粒的面糊(稍微硬一点,这样做出来的团子才够Q弹)

步骤 3

蒸锅烧开水,把碗放进去蒸20分钟,取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来

步骤 4

取适量糯米粉铺在盘子里,微波40秒,用这些熟糯米粉来做手粉,做剂子擀皮就不会粘手了

步骤 5

把糯米面团搓成长条,揪成6个剂子,按扁擀薄,把红豆沙包进去,团起来揉圆,然后包上保鲜膜

菜谱创建时间:2011-10-22 20:26:00
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