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烤茄子土豆的做法
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烤茄子土豆

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作者: 楼一
楼一

烤茄子土豆的用料

烤茄子土豆的做法步骤

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步骤 1

茄子剖开,3/4左右,形成一个兜状,进微波炉高火4分钟,去水分

步骤 2

土豆刨皮切块

步骤 3

茄子、土豆抹油,茄子囊里也要抹,烤盘上铺一层锡纸,均匀淋一层油,而后送入烤箱200度10分钟

步骤 4

调汁:蒜捣泥,蒜蓉辣酱,生姜粉,盐,油,香油

步骤 5

葱切碎

步骤 6

取出后,将茄子移开,将调汁塞入两个茄子中

步骤 7

土豆撒上粉:十三香,黑胡椒,生姜粉,盐

步骤 8

将锡纸包好土豆,放入烤箱250度20分钟左右

步骤 9

在烤盘的另一边放上茄子,茄子上撒上葱花

步骤 10

在一半土豆上铺上植物黄油

步骤 11

最后在开饭前,再加烤10分钟就行了

烤茄子土豆的小贴士

烤箱费电,土豆又需要特别长时间,最好土豆先煮熟再烤,这样就不用花很长时间烤土豆了。 贪心如我什么配料都想尝试,其实不用那么多佐料,真的。

菜谱创建时间:2011-10-21 23:05:41
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