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番茄豆腐炖牛腩的做法
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番茄豆腐炖牛腩

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作者: 西柚
西柚

用料

番茄豆腐炖牛腩的做法步骤

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步骤 1

牛腩切小块或薄片,飞水。

步骤 2

炒锅烧油,爆香蒜末和姜末,下牛肉,花椒,八角,桂皮。翻炒一会。

步骤 3

转汤锅或砂锅,加水煮开后下豆腐,煮半小时。

步骤 4

再炒锅烧油,下番茄,加少许盐,翻炒一会炒到番茄出汤汁。

步骤 5

将番茄和汤汁倒入牛腩锅中拌匀,再煮半小时。

步骤 6

加盐,继续煮半小时。

步骤 7

吃的时候撒点胡椒粉和葱末什么的。

番茄豆腐炖牛腩的小贴士

多放点水,不要放酱油,可以喝汤。酸酸辣辣的,还很香。

菜谱创建时间:2011-10-21 22:09:08
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